Доматите са едни от най-популярните зеленчуци в света. Те са питателна и универсална храна, която може да се използва в различни ястия. Доматите са чудесен източник на витамини А и С, както и на калий, фибри и други основни хранителни вещества. Освен това са с ниско съдържание на калории и мазнини, което ги прави здравословно допълнение към всяка диета. Доматите могат да се консумират сурови, варени или консервирани и се използват в различни рецепти, от салати до сосове. Те също са популярна съставка в много мексикански ястия. Доматите са чудесен начин да добавите вкус и хранителни вещества към всяко ястие. Независимо дали търсите бърза закуска или вкусна гарнитура, доматите са чудесен избор.
Ползи
Доматите са невероятно разнообразна и питателна храна. Те са пълни с витамини и минерали, включително витамин С, калий, фолат и витамин К. Те също са добър източник на фибри, които могат да ви помогнат да се чувствате сити и удовлетворени. Доматите са с ниско съдържание на калории и мазнини, което ги прави чудесно допълнение към всяка здравословна диета. Те също са чудесен източник на ликопен, антиоксидант, който може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак. Доматите също са чудесен източник на антиоксиданти, които могат да ви помогнат да защитите клетките си от увреждане, причинено от свободните радикали. Яденето на домати също може да помогне за намаляване на възпалението, което може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет. Доматите също са чудесен източник на вкус и могат да се използват в различни ястия, от салати до сосове. Доматите също са чудесен начин да добавите цвят и текстура към ястията. Те могат да се консумират сурови, варени или консервирани, което ги прави чудесна добавка към всяко хранене.
Съвети Домат
1. Засадете домати на слънчево място с добре дренираща почва. Допълнете почвата с компост или отлежал оборски тор, за да подобрите плодородието и дренажа.
2. Засадете домати в земята или в контейнери. Ако засаждате в земята, засаждайте на 18-24 инча едно от друго. Ако засаждате в контейнери, използвайте саксия, която е най-малко 12 инча дълбока и широка.
3. Поливайте доматите редовно, особено по време на сухи периоди. Стремете се да поддържате почвата равномерно влажна, но не мокра.
4. Торете доматите на всеки две седмици с балансиран тор. Следвайте инструкциите на опаковката за правилното количество, което да използвате.
5. Подрязвайте доматените растения, за да насърчите циркулацията на въздуха и да намалите болестите. Отстранете всички мъртви или болни листа и стъбла.
6. Поставете доматените растения в колове или клетки, за да ги държите изправени и над земята. Това ще помогне за предотвратяване на болести и ще улесни прибирането на реколтата.
7. Съберете доматите, когато са напълно узрели. Доматите трябва да са твърди и наситено червени на цвят.
8. Съхранявайте доматите на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина. Доматите могат да се съхраняват до една седмица.
9. Насладете се на домати в различни ястия. Доматите са вкусни в салати, сандвичи, сосове и др.
