Морката е многогодишно тревисто растение, което се среща в Европа, Северна Африка и части от Азия. Той е член на семейство Rubiaceae и е тясно свързан с растението кафе. Растението има дълга история на употреба в традиционната медицина и е известно със своя сладък, ароматен аромат.
Дървесницата е нискорастящо вечнозелено растение, което достига до 12 инча височина. Листата му са тъмнозелени и с овална форма, а цветовете са малки и бели. Растението има сладка, приятна миризма и често се използва в потпури и сашета.
Дървесницата се използва в традиционната медицина от векове. Смята се, че има противовъзпалителни, спазмолитични и диуретични свойства. Смята се също, че е полезен за лечение на храносмилателни проблеми, като лошо храносмилане и подуване на корема.
Пърхотът се използва и в готвенето. Листата му могат да се използват за овкусяване на супи, яхнии и салати. Цветовете му могат да се използват за приготвяне на сладък сироп или чай. Растението се използва и за направата на ликьор, наречен "Majeranek" в Полша.
Дървесницата се отглежда лесно и може да се размножава от резници или семена. Предпочита влажна, добре дренирана почва и пълно слънце. Освен това е толерантен на суша и може да се отглежда в контейнери.
Морката е универсална билка, която може да се използва по различни начини. Неговият сладък, ароматен аромат го прави чудесно допълнение към потпури и сашета. Неговите лечебни свойства го правят полезна билка за лечение на храносмилателни проблеми. А вкусът му го прави чудесна добавка към супи, яхнии и салати.
Ползи
Морката е билка, която се използва от векове за лечение на различни заболявания. Известен е със своите противовъзпалителни, спазмолитични и диуретични свойства. Може да помогне за намаляване на възпалението, подобряване на храносмилането и намаляване на болката. Известно е също, че помага при респираторни проблеми, като астма и бронхит. Известно е също, че Уудръф помага при безсъние, тревожност и депресия. Може също така да помогне за намаляване на температурата и подобряване на кръвообращението. Известно е също, че дървесникът е полезен за кожата, като помага за намаляване на бръчките и подобрява тонуса на кожата. Също така може да помогне за намаляване на риска от рак и други заболявания. Woodruff е безопасно и естествено лекарство, което може да се използва за лечение на различни заболявания.
Съвети Уудръф
1. Започнете, като подготвите дървесника, като го измиете със студена вода и отстраните всички замърсявания или остатъци.
2. Нарежете дървесницата на малки парчета, приблизително колкото стотинка.
3. Поставете дървесницата в тенджера и я покрийте със студена вода.
4. Оставете водата да заври и след това намалете котлона, за да къкри.
5. Задушете дървесницата за около 10 минути или докато омекне.
6. Отцедете дървесницата и я изплакнете със студена вода.
7. Поставете дървесницата в кухненски робот и пулсирайте, докато се накълца на ситно.
8. Добавете нарязания дървесник в тенджера с масло, захар и щипка сол.
9. Гответе сместа на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа се сгъсти.
10. Свалете тигана от котлона и оставете да изстине.
11. Сервирайте дървесника като гарнитура или като гарнитура за сладолед или други десерти.
12. Съхранявайте всички остатъци от мокрица в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица.
13. За да замразите дървесница, разстелете я на един слой върху лист за печене и замразете за 1-2 часа.
14. Прехвърлете замразения горски косъм в херметически затворен контейнер и го съхранявайте във фризера до 3 месеца.
15. За да използвате замразена горска дървесина, размразете я в хладилника за една нощ и я използвайте по желание.
