Що се отнася до дестилацията в Португалия, има няколко марки и производствени градове, които се отличават със своето качество и традиция. Една от най-известните дестилерии в Португалия е Licor Beirão, която произвежда своя емблематичен билков ликьор от 1929 г. Тази семейна марка е базирана в град Lousã, където използват тайна рецепта от билки и подправки, за да създадат своя подпис напитка.

Друга добре позната марка в Португалия е Ginjinha, черешов ликьор, който е популярен в Лисабон. Този сладко-кисел ликьор обикновено се използва като дижестив и може да се намери в барове и ресторанти в целия град. Производството на Ginjinha е тясно свързано с историята и културата на Лисабон, което го прави обичан местен специалитет.

Освен тези популярни марки, има и няколко града в Португалия, които са известни със своите дестилационни традиции. Порто, например, е известен с производството си на портвайн, подсилено вино, което отлежава и се смесва до съвършенство. Долината Дуро, разположена близо до Порто, е дом на някои от най-старите лозя в света и е обект на световното културно наследство на ЮНЕСКО.

В региона Алентехо, град Евора е известен с производството си на Aguardente, вид ракия, която обикновено отлежава в дъбови бъчви. Агуарденте е силна спиртна напитка, която често се използва при готвене и печене, както и се консумира самостоятелно като дижестив. Град Евора има дълга история на дестилацията, датираща от римската епоха.

Като цяло дестилацията в Португалия е богата и разнообразна традиция, която е дълбоко вкоренена в историята и културата на страната. Независимо дали отпивате от чаша Licor Beirão в Lousã или се наслаждавате на чаша Aguardente в Évora, можете да сте сигурни, че усещате вкуса на уникалните и ароматни спиртни напитки на Португалия. Наздраве за дестилериите и производствените градове, които правят Португалия дестинация за любителите на изискани спиртни напитки!...