Португалия, страна, известна с богатата си кулинарна история, предлага голямо разнообразие от вкусни меса. От сочни колбаси до крехки разфасовки говеждо, месото в Португалия е едновременно разнообразно и ароматно. В тази статия в блога ще разгледаме някои от най-добрите марки месо в Португалия, както и популярните градове за производство на месо в страната.

Когато става въпрос за месо в Португалия, има няколко добре- известни марки, които се отличават. Една такава марка е Montaraz, която е специализирана в традиционните португалски колбаси. Приготвени с висококачествени съставки и по традиционни рецепти, колбасите Montaraz са любими сред местните жители и туристите. Друга популярна марка е Primor, известна с широката си гама от месни продукти, включително пресни разфасовки говеждо, свинско и птиче месо.

Преминавайки към градовете-производители, не можем да говорим за месо в Португалия, без да споменем града на Чавес. Разположен в северната част на страната, Chaves е известен със своите пушени меса, особено с шунката Chaves. Този традиционен деликатес се приготвя чрез сушене и опушване на месото в продължение на няколко месеца, което води до отличителен вкус, който се харесва на мнозина.

В централния регион на Португалия, град Ковиля е известен с производството на колбаси . Студеният климат на региона и планинският релеф създават идеални условия за консервиране и стареене на колбаси. Колбасите Covilhã са известни с уникалния си вкус и текстура, което ги прави задължителни за любителите на месото.

Придвижвайки се по на юг, град Евора е известен с производството на черно свинско месо Алентехо. Тази порода свинско месо е известна със своята мраморна мазнина, която придава на месото нежен и ароматен вкус. Черното свинско от Alentejo често се използва в традиционни португалски ястия, като известното \\\"carne de porco à alentejana\\\" (свинско в стил Alentejo).

И накрая, не можем да забравим за град Вила Реал, който е известен с производството си на пушени меса, като чоризо. Процесът на опушване дава ч...